บลินิส (Blinis)

 

3 ชื่นชอบ
(Blinis) เป็นแพนเค้กยีสต์สัญชาติรัสเซีย สามารถนำมาดัดแปลงรับประทานเป็นของหวาน หรือรับประทานเป็นของคาวก็ได้
Narunchala Phatthranant Narunchala Phatthranant
ส่วนผสม
บลินิช
ไข่ปลาคาเวียร์
ไข่ขาวของไข่ต้มสับละเอียด
ไข่แดงของไข่ต้มสับละเอียด
เลม่อนฝานเป็นชิ้น
หัวหอมใหญ่สับละเอียด
ซาวครีม
วิธี

ผสมไข่คาเวียร์ กับหอมใหญ่สับ ไข่ขาวสับ ไข่แดงสับ และซาวครีมในปริมาณเท่าๆกัน

บีบเลม่อนลงไปตามชอบแล้วคลุกเคล้าให้เข้ากัน

ตักส่วนผสมนี้วางลงบนแผ่นแป้งบลินิชรับประทานเป็นคำๆ