คาเวียร์ไร้วอดก้า

เสียงถามเบาๆตอนที่เราสองคนกำลังหม่ำข้าวเย็นกันตุ้ยๆด้วยความหิวโหยในห้องอาหารของโรงแรมเล็กๆในเมืองที่เปลี่ยวร้างชาวต่างชาติแห่งหนึ่งในอิหร่านฉันเหลือบตามองเพื่อนร่วมงาน ไม่แน่ใจว่าทำตาเหล่ๆใส่ด้วยหรือเปล่าเพื่อนคนนี้ เคยมีหน้าที่การงานดีมากๆ ก่อนที่จะตัดสินใจลาออกจากงานมาทำธุรกิจส่วนตัวเล็กๆ
ยังจำได้ดี ว่าเขาอยู่ในตำแห่งหน้าที่ ที่มีแต่คนเชิญไปดูงานต่างประเทศอยู่เป็นประจำ ยุโรป อเมริกา เขาไปมาหลายประเทศsbo-bet.org และแต่ละครั้งก็ในฐานะลูกค้าของบริษัทใหญ่ๆ ที่มีงบประมาณด้านการเลี้ยงรับรองลูกค้าสูงมากนั้น แน่ล่ะ ทั้งที่พักและอาหารต้องถูกคัดสรรมาอย่างดีก็แล้วอย่างนั้น ตาหมอนี่จะไม่เคยกินคาเวียร์ได้ไง

 

” ถามทำไมเหรอเฮีย ”

” พอดีนึกขึ้นได้ ว่าคุณเคยบอกว่าอิหร่านมีไข่ปลาคาเวียร์ ”

” คาเวียร์ เรียกว่าคาเวียร์ค่ะ…” ตอบเบาๆก่อนจะหม่ำข้าวอีกคำ ” คาเวียร์คือไข่ปลาปรุงรสล่ะนะเฮีย ถ้าของแท้ อย่างที่เขาเรียก True caviar มันก็ต้องมาจากปลาสเตอเจี้ยน (sturgeon) ซึ่งที่อิหร่านนี่มีเยอะ ดังมาก จำที่เรามาอิหร่านกันครั้งแรกได้ไหมเฮีย ตอนนั้นเราได้ขึ้นไปทางเหนือ ไปถึงแถบทะเลสาปแคสเปี้ยนอ่ะ (Caspian Sea ) ”

” อืมห์ จำได้ ”

” นั่นล่ะเฮีย ตอนนั้นเรายังได้กินเมนูปลาสเตอเจี้ยนกันเลย ”

” ผมจำได้ว่ากินแต่เนื้อปลา แล้วไข่มัน เราได้กินกันรึเปล่า ”

” โอ้ยยยย ” ฉันร้องออกมาเบาๆ ” ไม่ได้กินหรอก แพงจะตาย”

” รสชาติมันเป็นยังไงนะ ”

” ก็ไข่ปลานั่นล่ะ รสแบบไข่ปลาเลย ดิบๆเค็มๆ”

” พูดซะหมดราคา ” เสียงเพื่อนบ่นเบาๆ ทำเอาฉันต้องตั้งหลักใหม่

” เอ๊า พูดให้แพงก็ได้ หลับตาก่อนเฮีย ไม่ต้องมองหน้าชั้น เดี๋ยวมันแพงไม่พอ ”

อดหัวเราะไม่ได้ล่ะค่ะ ตอนนั้นน่ะ จำได้ว่าตั้งท่าจะร่ายมนต์ เผื่อจะดลใจให้เพื่อนผู้กระเป๋าหนักอยากกิน จะได้มีเอี่ยวด้วยสักคำสองคำ

ก็ โธ่ คุณคะ ไช่ปลาอะไรนั่นน่ะ มันแพงเหลือใจเลยนะ หนอนฯเคยได้ชิมมาบ้าง ก็จากการ ‘ กินฟรี ‘ทั้งนั้น ยังจำได้ว่าครั้งหนึ่งเคยแบกเป้ไปรัสเซียแล้วหมายมั่นปั้นมือว่าจะซื้อกินเองสักกระป๋อง แต่พอเจอราคาก็ต้องถอย หลังๆมานี่มีเหตุให้ต้องได้สัญจรมาอิหร่านเป็นระยะ ก็ได้เห็นเจ้าคาเวียร์บรรจุกระป๋องเล็กๆขนาด 50 กรัม นอนอ้างว้างวังเวงอยู่ในตู้โชว์ที่ร้านค้าปลอดภาษีในสนามบิน แต่ไม่เห็นตอนมีคนซื้อสักคน ก็สนนราคามันน้อยเสียที่ไหน กระป๋องละเฉียดหมื่นขึ้นไปถึงเกินหมื่นบาท