No Image

คาเวียร์ไร้วอดก้า

สิงหาคม 7, 2018 956C3F 0

เสียงถามเบาๆตอนที่เราสองคนกำลังหม่ำข้าวเย็นกันตุ้ยๆด้วยความหิวโหยในห้องอาหารของโรงแรมเล็กๆในเมืองที่เปลี่ยวร้างชาวต่างชาติแห่งหนึ่งในอิหร่านฉันเหลือบตามองเพื่อนร่วมงาน ไม่แน่ใจว่าทำตาเหล่ๆใส่ด้วยหรือเRead More

No Picture

คาเวียร์ เพื่อสาวผิวสวย

กรกฎาคม 24, 2018 956C3F 0

หากพูดถึงไข่ปลาคาเวียร์ หลายคนคงนึกถึงเมนูคู่ปากของคนชนชั้นสูง หรืออาหารเลิศหรูลอยฟ้าสำหรับผู้มีรสนิยม แต่นอกเหนือจากความพิเศษในเมนูสุดอร่อยนั้น “คาเวียร์” ยังเต็มเปี่ยมไปด้วยสารอาหารทรงคุRead More

No Picture

ที่มาของไข่ปลา คาเวียร์

กรกฎาคม 23, 2018 956C3F 0

“คาเวียร์” คือชื่อของไข่ปลา “สเตอร์เจียน” หรือ Sturgeon เป็นปลา “สองน้ำ” ที่เชื่อว่าเกิดมา ตั้งแต่ดึกดำบรรพ์ เรียกว่า มีมาตั้งแต่ในยุค ที่มีสัตว์น้ำเกิดขึ้นในโลกเรานี้… ถิ่นกำเนิดมีอยู่เฉพาะทางซRead More

No Picture

คาเวียร์ ทำไมต้องราคาแพงขนาดนี้

มิถุนายน 7, 2018 956C3F 0

คาเวียร์ หรือไข่ปลาคาเวียร์ (Caviar) ที่จริงแล้ว ไม่ใช่ได้มาจากปลาคาเวียร์ เพียงอย่างเดียว แต่อย่างใด แต่เป็นไข่ปลา ที่ผ่านการปรุงรสมาแล้ว โดยไข่นั้นได้มาจากปลาหลากหลายประเภท โดยส่วนมากจะนำมาจาก ไข่ปลRead More

No Picture

เพาะเลี้ยงปลาสเตอร์เจียน ที่เชียงใหม่ ต้นกำเนิดไข่ปลาล้ำค่า “คาเวียร์” กิโลกรัมละ 50,000 บาท

พฤษภาคม 15, 2018 956C3F 0

ปลาสเตอร์เจียน แหล่งเพาะคาเวียร์ ไข่ปลาล้ำค่าอาหารชั้นเลิศที่ทุกคนอยากลิ้มลอง มีแหล่งกำเนิดในแถบซีกโลกเหนือ อาศัยอยู่ในน้ำจืด ทะเลสาบ หรือตามปากแม่น้ำ มีรูปร่างลักษณะคล้ายปลาฉลาม มีหนามแหลมสั้นๆ บริเวRead More