No Image

คาเวียร์ ทำไมต้องราคาแพงขนาดนี้

พฤษภาคม 17, 2018 956C3F 0

คาเวียร์ หรือไข่ปลาคาเวียร์ (Caviar) ที่จริงแล้ว ไม่ใช่ได้มาจากปลาคาเวียร์ เพียงอย่างเดียว แต่อย่างใด แต่เป็นไข่ปลา ที่ผ่านการปรุงรสมาแล้ว โดยไข่นั้นได้มาจากปลาหลากหลายประเภท โดยส่วนมากจะนำมาจาก ไข่ปลRead More

No Picture

คาเวียร์ เพื่อสาวผิวสวย

พฤษภาคม 16, 2018 956C3F 0

หากพูดถึงไข่ปลาคาเวียร์ หลายคนคงนึกถึงเมนูคู่ปากของคนชนชั้นสูง หรืออาหารเลิศหรูลอยฟ้าสำหรับผู้มีรสนิยม แต่นอกเหนือจากความพิเศษในเมนูสุดอร่อยนั้น “คาเวียร์” ยังเต็มเปี่ยมไปด้วยสารอาหารทรงคุRead More

No Picture

เพาะเลี้ยงปลาสเตอร์เจียน ที่เชียงใหม่ ต้นกำเนิดไข่ปลาล้ำค่า “คาเวียร์” กิโลกรัมละ 50,000 บาท

พฤษภาคม 15, 2018 956C3F 0

ปลาสเตอร์เจียน แหล่งเพาะคาเวียร์ ไข่ปลาล้ำค่าอาหารชั้นเลิศที่ทุกคนอยากลิ้มลอง มีแหล่งกำเนิดในแถบซีกโลกเหนือ อาศัยอยู่ในน้ำจืด ทะเลสาบ หรือตามปากแม่น้ำ มีรูปร่างลักษณะคล้ายปลาฉลาม มีหนามแหลมสั้นๆ บริเวRead More

No Picture

ประเภทของคาเวียร์สีดำ

พฤษภาคม 10, 2018 956C3F 0

คาเวียร์สีดำแบ่งออกเป็น 6 ประเภทหลัก: เบลูกา (Beluga) คาเวียร์ มีขนาดใหญ่ (ขนาดใหญ่สุด 3.5 มม.) มีทั้งสีแพลทินัม สีเทาเข้ม สีเงิน หรือสีดำ คาเวีร์ประเภทนี้ ไม่มีกลิ่นเฉพาะเจาะจง แต่อาจมีความกรุบกรอบยาRead More

วิธีรับประทานคาเวียร์สีดำ

พฤษภาคม 3, 2018 956C3F 0

ตามแบบฉบับของคนฝรั่งเศสยุคใหม่ คาเวียร์เข้ากันได้ดีกบหอยนางรมและไวน์รสเลิศ ด้วยเหตุนี้ จึงนิยมเสิร์ฟหอยนางรมวางบนฝา 1 ด้าน กับมะนาวสดผ่าซีก และคาเวียร์อีก 1 ถ้วย ก่อนรับประทานหอยนางรม ให้คุณบีบมะนาวลงRead More