No Image

ประเภทของคาเวียร์สีดำ

กรกฎาคม 30, 2018 NG568AR 0

คาเวียร์สีดำแบ่งออกเป็น 6 ประเภทหลัก: เบลูกา (Beluga) คาเวียร์ มีขนาดใหญ่ (ขนาดใหญ่สุด 3.5 มม.) มีทั้งสีแพลทินัม สีเทาเข้ม สีเงิน หรือสีดำ คาเวีร์ประเภทนี้ ไม่มีกลิ่นเฉพาะเจาะจง แต่อาจมีความกรุบกรอบยาRead More

No Picture

ข้อเท็จจริงเกี่ยวกับคาเวียร์สีดำ

กรกฎาคม 26, 2018 NG568AR 0

ข้อเท็จจริง #1. บันทึกครั้งแรกเกี่ยวกับคาเวียร์ “khavyar” หมายถึง คาเวียร์สีดำ ปรากฏในปี ค.ศ. 1420 การบันทึกดังกล่าวถูกค้นพบในสำนักพงศาวดารของบาตูข่าน (Batu Khan) ผู้ครองอาณาจักรโกลเด้นฮอร์ด (the GoldRead More

No Picture

วิธีรับประทานคาเวียร์สีดำ

กรกฎาคม 25, 2018 NG568AR 0

ตามแบบฉบับของคนฝรั่งเศสยุคใหม่ คาเวียร์เข้ากันได้ดีกบหอยนางรมและไวน์รสเลิศ ด้วยเหตุนี้ จึงนิยมเสิร์ฟหอยนางรมวางบนฝา 1 ด้าน กับมะนาวสดผ่าซีก และคาเวียร์อีก 1 ถ้วย ก่อนรับประทานหอยนางรม ให้คุณบีบมะนาวลงRead More

No Picture

คาเวียร์ เพื่อสาวผิวสวย

กรกฎาคม 24, 2018 NG568AR 0

หากพูดถึงไข่ปลาคาเวียร์ หลายคนคงนึกถึงเมนูคู่ปากของคนชนชั้นสูง หรืออาหารเลิศหรูลอยฟ้าสำหรับผู้มีรสนิยม แต่นอกเหนือจากความพิเศษในเมนูสุดอร่อยนั้น “คาเวียร์” ยังเต็มเปี่ยมไปด้วยสารอาหารทรงคุRead More

No Picture

ที่มาของไข่ปลา คาเวียร์

กรกฎาคม 23, 2018 NG568AR 0

“คาเวียร์” คือชื่อของไข่ปลา “สเตอร์เจียน” หรือ Sturgeon เป็นปลา “สองน้ำ” ที่เชื่อว่าเกิดมา ตั้งแต่ดึกดำบรรพ์ เรียกว่า มีมาตั้งแต่ในยุค ที่มีสัตว์น้ำเกิดขึ้นในโลกเรานี้… ถิ่นกำเนิดมีอยู่เฉพาะทางซRead More